にんにくをみじん切りにして、ベーコンを2cm幅に切ります。
ほうれん草を水で洗って、葉を大きめに3等分に切ります。
中火で中華鍋にバターを溶かしたらベーコンにんにくを炒めます。ほうれん草の茎から炒めていきます。
まだ中火でほうれん草の真ん中を入れて炒めます。
強火にしてワイン(酒)を入れて、自分も気合を入れます。
ほうれん草の葉の部分を入れてさっと炒めます。
鍋肌から醤油を落として塩胡椒して軽く煽ったら完成!
一人で食べると確実に太りますのでご注意を!
2010/3/11「ほうれん草」のカテゴリに推薦レシピ登録されました!
2010/12/1話題入りです。ありがとうございます。
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