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アボカドボールのチーズスープ煮込み

時刻(time):2015-03-29 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アボカドボールのチーズスープ煮込みカップスープの素を使って簡単に作るアボガドボールの煮込みです。火を通したアボカド、意外と美味しいんです。材料（２人分）アボカド

アボカドボールのチーズスープ煮込み

アボカドボールのチーズスープ煮込み

カップスープの素を使って簡単に作るアボガドボールの煮込みです。火を通したアボカド、意外と美味しいんです。

材料（２人分）

アボカド

１個

豚肉薄切り

８枚

牛乳

２００cc

カップスープの素

１袋

小麦粉

小さじ２

塩胡椒

少々

パセリみじん切り

少々

酒

小さじ１

1: 強はバラ肉を使いました。軽く塩こしょうをし、お酒を振り掛けて置く。

2: アボカドの皮を外し、似た様な大きさ８等分に切る。

3: 袋に小麦粉をとアボカドを入れ振り、満遍なく小麦粉を付ける。

4: 余分な小麦粉を振り払い、豚肉で包みます。包みながら角を強く押すと奇麗な型になります。包みながらボールになる様に握ります。

5: 完成がこんな感じ。極力丸くボール状になる様に包みます。

6: 鍋に牛乳を入れ火に掛ける。油が気になる場合はお湯でした茹でをし、牛乳で煮込んでもOKです。肉の端が下になる様に置きます。

7: 肉に完全に火が入ったらスープの素を加えます。スープの素を入れると焦げ易くなるので、少なめのお湯で溶いてからでもいいです。

8: しっかり握ると止めなくても奇麗に仕上がります。熱々でも中のアボカドは奇麗な色。肉と良く合います。パセリを振りかけ完成

コツ・ポイント

スープの素を入れると焦げ易いので火加減に注意してください。脂身の多い肉の場合は下茹でした方があっさりとした仕上がりになります。使うカップスープの素は、野菜ボタージュ、４種のチーズがお勧めです。

このレシピの生い立ち

クリーミーなアボカドなので、ソースもクリーム系があうかなとカップスープの素を使って作ったらおいしかったぁ〜

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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