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◆簡単美味♡スルメイカのバター醤油炒め◆

時刻(time):2015-03-29 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
◆簡単美味♡スルメイカのバター醤油炒め◆ おかずにもお酒のアテにもなる一品です♡ スルメイカをバターで炒めて醤油を落とすだけのシンプル、でも間違いないお味です♡ 材料

◆簡単美味♡スルメイカのバター醤油炒め◆

◆簡単美味♡スルメイカのバター醤油炒め◆
おかずにもお酒のアテにもなる一品です♡
スルメイカをバターで炒めて醤油を落とすだけのシンプル、でも間違いないお味です♡

材料

スルメイカ
        １杯（今回小さいサイズ３杯）
バター
        大さじ１
醤油
        大さじ１
塩
        ひとつまみ
こしょう
        少々

1

写真

イカあ内臓と固い筋を取り除き水でしっかり洗う

ゲソは目と口を切り落とす

2

写真

２～３ｃｍに切る
（写真参照）

3

写真

フライパンを熱しいったん火からはなしてバターを入れて溶かす

4

写真

弱火～中火でイカを炒める

塩・コショウをする

5

写真

醤油を入れて炒めて出来上がり♡

コツ・ポイント

イカの大きさによって塩加減や醤油加減は微調整してください。
イカは炒めすぎに注意してください。炒めすぎると固くなりますのでサッと火を通す感じで♪

このレシピの生い立ち

スルメイカが沢山手に入ったので簡単で美味しいアテを作りたくて作りました( *´艸｀)♡
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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