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アスパラとベーコンのGBS和風パスタ

時刻(time):2015-03-29 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アスパラとベーコンのGBS和風パスタ我が家の大定番GBS（ガーリックバター醤油）♡アスパラベーコンの和風味で召し上がれ♪ 簡単美味しいランチにピッタリ材料（2人分）アスパ

アスパラとベーコンのGBS和風パスタ

アスパラとベーコンのGBS和風パスタ

我が家の大定番GBS（ガーリックバター醤油）♡アスパラベーコンの和風味で召し上がれ♪
簡単美味しいランチにピッタリ

材料（2人分）

アスパラ

4〜5本

茄子

1本

ベーコン

30g 好みで

にんにく

1片

オリーブオイル

大2

昆布茶

小2

醤油

小1

バター（仕上げ）

5g〜好みで

塩、ブラックペッパー

適量

パスタの茹で汁

大2

1: アスパラは両端を持ち折り曲げるとポキっと折れる。折れた根元側は硬いのでピーラーで皮を向く。食べやすいよう斜めに切る。

2: お湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる準備をする。沸騰したらアスパラを入れ1分半ほど茹で、冷水にとる。

3: 茄子は輪切りに切り水に浸す。キッチンペーパーで水気を切る。

4: フライパンを熱しオリーブオイルを入れる。包丁の腹で潰したにんにくを加え香りを移す。茄子を加え焼き色をつけ火を通す。

5: ベーコンを加える。茄子は火が通ると形が崩れやすいので気になる方は皿に取っておく。アスパラも加える。

6: 茹で汁と昆布茶、醤油を加える。パスタをフライパンに入れ馴染ませ塩、ブラックペッパー、バターで味を整え出来上がり♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

GBSのパスタはよく作ります。バター抜けばさっぱり和風。今回は茄子ですがきのこでもなんでも合います。昆布茶は隠し味なので是非使ってください^ ^

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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