料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > お弁当 >

お弁当に！唐揚げ、卵の甘酢炒め

時刻(time):2015-03-29 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に！唐揚げ、卵の甘酢炒め 前日の唐揚げ、リメークです。なじみのある、酢豚の味を目指してみました。ぜひ、作ってみて下さい☆ 材料 （お弁当1～2人前） 唐揚げ 4個 卵

お弁当に！唐揚げ、卵の甘酢炒め

お弁当に！唐揚げ、卵の甘酢炒め
前日の唐揚げ、リメークです。なじみのある、酢豚の味を目指してみました。ぜひ、作ってみて下さい☆

材料 （お弁当1～2人前）

唐揚げ
        4個
卵
        1個
キャベツ
        小さめの葉1枚
ごま油
        小さじ2くらい
ポン酢
        大さじ1
ソース
        大さじ1弱
ケチャップ
        大さじ1弱
塩コショウ
        お好みで少々

1

唐揚げは、半分に切り（キッチン鋏を使用すると便利です）ラップなしでレンジで30秒温める。調味料は混ぜておく

2

キャベツは、洗って葉は一口大、芯は薄切りにする。卵は、溶いておく

3

フライパンにごま油をひき、卵を入れ大き目の炒り卵を作り、皿に取り出しておく

4

同じフライパンに（油はたさなくてもよい）唐揚げ、キャベツを入れて1～2分中火で炒める（キャベツがしんなりするくらい）

5

卵を戻し入れ、合せておいた調味料を入れさっと炒める。味をみて、お好みで塩コショウをする

コツ・ポイント

唐揚げは、前日、市販、冷凍でもできます。（温める時間は使用する種類による）。
味付けは、使用する調味料のメーカーにもよるので、材料は目安として必ず味見してみて下さい。
キャベツ以外の、旬野菜、色のきれいな野菜でもアレンジしてみて下さい。

このレシピの生い立

唐揚げリメークはよく考えます。なるべく、色々なジャンル、味、見た目になるようにしています。
今回は、酢豚のイメージで、作ってみたら美味しくて、市販調味料（だいたい冷蔵庫にある物）で簡単にできました。
ぜひ、バリエーションに作ってみて下さい。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.