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お弁当に！カジキマグロの七味焼き

時刻(time):2015-03-29 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に！カジキマグロの七味焼き 前日のおかずリメーク、お魚で作ってみました。七味唐辛子風味がポイントです☆ 材料 （お弁当1人前） 焼いたカジキマグロ 1切れ 醤油 小さじ

お弁当に！カジキマグロの七味焼き

お弁当に！カジキマグロの七味焼き
前日のおかずリメーク、お魚で作ってみました。七味唐辛子風味がポイントです☆

材料 （お弁当1人前）

焼いたカジキマグロ
        1切れ
醤油
        小さじ1/2
七味唐辛子
        2ふりくらい
片栗粉
        大さじ1～2
ごま油
        大さじ1弱

1

カジキマグロは、4～5等分に切り（キッチン鋏を使用すると便利です）醤油を絡めておく（元の味が濃いめなら醤油は不
要）

2

ビニール袋に小麦粉、七味唐辛子を入れて振り混ぜ、カジキマグロを入れてまぶす

3

余分な粉を払い、フライパンにごま油をひき中火で、片面2分づつくらい焼く（中まで温まり、こんがり焼き色がつくくらい）

コツ・ポイント

カジキマグロは、醤油ベースで焼いたものを使用しますが、塩コショウでソテーしたものでも大丈夫です。（味加減は、お好みで調節して下さい）
生の物を使用する場合は、塩、少々を足して焼き加減も火が完全に通るように片面３～4分を目安にして下さい。

このレシピの生い立ち

お魚をお弁当に入れるのに、臭みをなるべく抑えようと思い香りの強い、七味唐辛子をまぶしてみました。前日のおかずリメークなので、とっても簡単です。七味唐辛子味なので、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひ、作ってみて下さい。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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