じゃが芋ときのこのウニバターソテー

時刻(time):2015-03-30 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
じゃが芋ときのこのウニバターソテー ほんのりウニの味(^-^) 材料 (3~4人分) じゃが芋 約350g しめじ 1袋 えのき茸 1袋 ウニ瓶詰 大さじ2 バター 30g 塩・こしょう 各 1~2g(一つまみ、


じゃが芋ときのこのウニバターソテー

じゃが芋ときのこのウニバターソテー
ほんのりウニの味(^-^)

材料 (3~4人分)

じゃが芋
        約350g
しめじ
        1袋
えのき茸
        1袋
ウニ瓶詰
        大さじ2
バター
        30g
塩・こしょう
        各 1~2g(一つまみ、二つまみ)

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えのきは3㎝長さに切る。しめじは裂く。じゃが芋は、芽を取り櫛切り。ラップをして600wで3~5分加熱して中まで火を通す。

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フライパンに、バター・ウニを入れ中火。じゃが芋・えのき茸・しめじを入れ炒め、塩・こしょうで味を調える。

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お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃが芋は、完全に中まで加熱してから炒めて下さいね。

このレシピの生い立ち

ウニ瓶詰を買ったのでつくりました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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