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アスパラのジョン

時刻(time):2015-03-31 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アスパラのジョンアスパラが旬です。簡単で美味しい季節感たっぷりのジョン。おつまみに、パーティーの最初のおつまみに！材料（4人分）アスパラ 15本薄力粉大さじ2 卵 2個

アスパラのジョン

アスパラのジョン

アスパラが旬です。簡単で美味しい季節感たっぷりのジョン。おつまみに、パーティーの最初のおつまみに！

材料（4人分）

アスパラ

15本

薄力粉

大さじ2

卵

2個

A醤油

小さじ2

Aお酢

大さじ2

A葱のみじん切り

小さじ1

A胡麻

少々

A胡麻油

少々

A唐辛子

少々

1: アスパラを色だしの為に沸騰したお湯に塩を入れさっと茹で、すぐに冷水にとり色止めし、水分を拭いて5本ずつ楊枝でとめる

2: ビニール袋に小麦粉を入れアスパラを入れ軽く振り余分な粉を落とす。

3: 卵をよく溶き、粉を付けたアスパラをくぐらせフライパンで焼く。少し卵液を上に掛け反対側も焼く

4: 綺麗に盛り付けて完成。タレはAの材料を全て混ぜ完成！

コツ・ポイント

写真はちょっと油断して茹ですぎちゃいましたw茹でるのは1分位でいいです。
タレはマヨネーズとコチュジャンを混ぜたのとか色々アレンジ次第で味も変わります

このレシピの生い立ち

季節の野菜を美味しく食べる韓国料理。アスパラは切り目が綺麗なのでおもてなし料理になるかなーと作ってみたらうまい！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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