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竹輪＆アスパラ天ぷら風✿お弁当にもイイね

時刻(time):2015-03-31 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

竹輪＆アスパラ天ぷら風✿お弁当にもイイね天ぷらを揚げるほどのことでもなきゃ,または大量の油を使うのが苦手の方におススメ✿ 材料（4人分）竹輪 8本アスパラガス 4本天ぷ

竹輪＆アスパラ天ぷら風✿お弁当にもイイね

竹輪＆アスパラ天ぷら風✿お弁当にもイイね

天ぷらを揚げるほどのことでもなきゃ,または大量の油を使うのが苦手の方におススメ✿

材料（4人分）

竹輪

8本

アスパラガス

4本

天ぷら粉

大4

水

大4

青のり

小1

油(炒め揚げ用)

大3

1: アスパラガスの袴と皮をピーラーでむく
竹輪の長さに切る

2: 水（大さじ2）とアスパラをフライパンに入れて蓋して水が蒸発するまで2分ほど中弱火で蒸す

3: 竹輪を縦に半面切込みを入れ、アスパラを詰める

4: 天ぷら粉・青のり・水を混ぜ、竹輪を入れてしっかりからませる

5: フライパンに油を注ぎ温める

6: 竹輪を入れ、フライパンの縁に油と竹輪を寄せては転がしては油で揚げる感じ
全体にカリッとしたらOK

7: 生野菜を添えて召し上がれ✿

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

愛娘は今夏休みだそうです。
9月からまた新学期が始まります。
今日は、愛娘の大好物の竹輪の天ぷらを、今回は天ぷら油を沢山使わずに少量でつくる方法を伝授。
この竹輪の中身は隠元・スナップエンドウ・ブロッコリーの芯も蒸せばＯＫ。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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