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絶品☆甘辛ささみカツ

時刻(time):2015-03-31 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
絶品☆甘辛ささみカツ パルシステムの国産若鶏の甘辛ささみカツを再現しました。 材料 （ささみ8本分） ささみ 8本 塩こしょう 少々 小麦粉 50g たまご 1個 牛乳 40g パン粉 適量 揚げ

絶品☆甘辛ささみカツ

絶品☆甘辛ささみカツ
パルシステムの国産若鶏の甘辛ささみカツを再現しました。

材料 （ささみ8本分）

ささみ
        8本
塩こしょう
        少々
小麦粉
        50g
たまご
        1個
牛乳
        40g
パン粉
        適量
揚げ油
        適量
■ (甘辛たれ)
しょうゆ
        大さじ２
酒
        大さじ２
砂糖
        大さじ１
みりん
        大さじ２
ウスターソース
        大さじ１
はちみつ
        少々
酢(ケチャップ可)
        少々

1

ささみは筋を取り、塩こしょうする

2

小麦粉、卵をよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えて、１のささみをくぐらせ、パン粉をまぶし、揚げる。

3

甘辛だれの材料を鍋に入れ一度煮立たせる。

4

煮立ったら、揚げたささみを入れ、火を付けたままよく絡める。

コツ・ポイント

ささみにしっかりと味を絡める。

このレシピの生い立ち

主人の好きなパルシステムのささみカツを家で作りたいと思ったので、再現しました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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