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イワシの梅煮

時刻(time):2015-03-31 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

イワシの梅煮酸味と辛味でご飯が進むサッパリとしたお手軽煮物です！材料（二人分）イワシ 4匹輪切りトウガラシ 2本分程度おろししょうが小さじ1 梅干し 4個料理酒 30cc 醤油

イワシの梅煮

イワシの梅煮

酸味と辛味でご飯が進むサッパリとしたお手軽煮物です！

材料（二人分）

イワシ

4匹

輪切りトウガラシ

2本分程度

おろししょうが

小さじ1

梅干し

4個

料理酒

30cc

醤油

40cc

お酢

70cc

砂糖

小さじ1

水

40cc

1: イワシは頭を取り、内臓等の下処理をしてください。

2: 鍋にイワシを並べたら材料を全て入れる。今回は梅干し多目に4つ入れてみました。

3: 強火で煮込み、煮立ったら中火にして汁が1/4程度になったら完成です。

コツ・ポイント

お酢の殺菌効果で冷蔵庫保存なら数日持つので作り置きしておくのも手です(°▽°)

このレシピの生い立ち

スーパーに買い物に行ったらイワシが半額だったのでついつい購入して、前日から作っておけるレシピにしてみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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