ほうれん草・こんにゃくは下湯でしておく。豆腐は軽く水切りしておく。
とうふを手で潰しながらボウルに入れる。
②に◎を入れて混ぜる。
ほうれん草は4cm幅に、こんにゃくはつきこんのように切る。
③と④を混ぜ合わせる。