空豆を鞘ごと焼くか茹でるなどして下拵えをする。皮を剥き、半分にしておく。ベーコンは1cm幅の短冊に切る。
フランスパンに空豆とベーコンを載せ、更にとろけるスライスチーズをちぎりながら載せる。マヨネーズを好みで載せる。
塩・粗挽き黒胡椒を少々ふりかける。トースターで焼き、チーズが溶けて焼き目がついたら出来上がり♪