料理作り-自宅で作れる料理
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糖質制限 HBでふすま×米ぬかパン
時刻(time):
2015-04-01 08:08
源泉(Origin):
δ֪
著者(author):
kangli
糖質制限 HBでふすま×米ぬかパン 糖質制限してます。コンビニのふすまパンが高いので、家のHBで作ってみました。 家庭用精米機から毎日でる米ぬかも使用。 材料 (1.5斤分)
糖質制限 HBでふすま×米ぬかパン
糖質制限してます。コンビニのふすまパンが高いので、家のHBで作ってみました。
家庭用精米機から毎日でる米ぬかも使用。
材料
(1.5斤分)
グルテン
80g
大豆粉
50g
ふすま粉(ブラン)
25g
米ぬか
25g
卵
2個
オリーブオイル
20g
砂糖
小さじ2杯
塩
小さじ半分
熱いお湯
100cc
1
材料を全て入れて早焼きパンの焼き色はうすいでスイッチON。
(粉以外にドライイーストが触れないように注意)
2
コツ・ポイント
前もって材料を全て量っておき、お湯からいれます。最後に粉を中央が盛り上がるように入れて、中央をくぼませて、そこにドライイーストを入たら、すぐにスイッチオン!!して下さい。
ちょっとハードなパンですが、噛むと味が出てくる不思議なパンです。
このレシピの生い立ち
糖質制限してますが、普通の大豆粉パンは食べ飽きてしまいました。それで、コンビニのふすまパンを買ったら凄く美味しかったです。
材料を見たら、ふすま以外に米ぬかも書いてあったので、早速使用。
毎日精米した後、捨ててた米ぬかも使えて嬉しいです。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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