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糖質制限 HBでふすま×米ぬかパン 

時刻(time):2015-04-01 08:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
糖質制限 HBでふすま×米ぬかパン 糖質制限してます。コンビニのふすまパンが高いので、家のHBで作ってみました。 家庭用精米機から毎日でる米ぬかも使用。 材料 (1.5斤分)


糖質制限 HBでふすま×米ぬかパン 

糖質制限 HBでふすま×米ぬかパン 
糖質制限してます。コンビニのふすまパンが高いので、家のHBで作ってみました。
家庭用精米機から毎日でる米ぬかも使用。

材料 (1.5斤分)

グルテン
        80g
大豆粉
        50g
ふすま粉(ブラン)
        25g
米ぬか
        25g
        2個
オリーブオイル
        20g
砂糖
        小さじ2杯
        小さじ半分
熱いお湯
        100cc

1

写真

材料を全て入れて早焼きパンの焼き色はうすいでスイッチON。
(粉以外にドライイーストが触れないように注意)

2

コツ・ポイント

前もって材料を全て量っておき、お湯からいれます。最後に粉を中央が盛り上がるように入れて、中央をくぼませて、そこにドライイーストを入たら、すぐにスイッチオン!!して下さい。
ちょっとハードなパンですが、噛むと味が出てくる不思議なパンです。

このレシピの生い立ち

糖質制限してますが、普通の大豆粉パンは食べ飽きてしまいました。それで、コンビニのふすまパンを買ったら凄く美味しかったです。
材料を見たら、ふすま以外に米ぬかも書いてあったので、早速使用。
毎日精米した後、捨ててた米ぬかも使えて嬉しいです。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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