黄金比♪じゃがいもとニラのオイスター炒め

黄金比のオイスターソース炒めシリーズ第４弾♪
じゃがいもとニラって相性抜群◎

材料

じゃがいも

２個

ニラ

１束

胡麻油

適量

■ オイスターソース炒めのタレ(ID:1828490)

○水

大さじ２(小さじ６)

○オイスターソース

小さじ５

○醤油

小さじ４

○酒

大さじ１(小さじ３)

○砂糖

小さじ２

○片栗粉

小さじ１

1: ○の材料を混ぜてタレを作っておく。

2: じゃがいもは皮をむき、太めの千切りにして水にさらしておく。

3: ニラは４～５cm幅に切る。

4: フライパンをよく熱してから胡麻油も熱し２のじゃがいもを水気を切ってから炒める。

5: じゃがいもに火が通ったら３のニラも入れて炒める。

6: １のタレを回し入れ、全体に絡めてできあがり♪

7: 豚肉をプラスして主菜にも♪
「豚肉とじゃがいもとニラのオイスター炒め」
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8: 「黄金比♪イカとレタスのオイスターソース炒め」
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10: 「海老とエンドウマメと卵のオイスター炒め」
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11: 「ホタルイカと新じゃがのオイスター炒め」
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コツ・ポイント

・じゃがいもを水にさらすのを省くと、炒めたときにべちゃっとしてしまいます☆
・胡麻油がなければサラダ油でも◎

このレシピの生い立ち

オイスターソース炒めのタレ(ID:1828490)を使って、冷蔵庫の残り物を炒めたら…じゃがいもとニラって合う♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

黄金比♪じゃがいもとニラのオイスター炒め

黄金比♪じゃがいもとニラのオイスター炒め

材料

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コツ・ポイント

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