野菜を食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切り。

フライパンにオリーブ油（分量外）を多めに入れ、にんにく、ちぎった唐辛子も入れてから火をつける。

にんにくから香りが出たら切った野菜を入れて野菜に火が通るまで炒める。

スパゲッティーを表示どおりに茹で、４のソースと混ぜて完成。

うちでは食事の時間がばらばらなことが多いので、その場合ソースは混ぜずに上にかけて出します。