進行を事前にイメージし、逆算の上、パスタを茹でる。袋表示茹で時間-3分位が良いと思う。
ベーコン、玉ねぎ、ニンニクをみじん切り。
フライパンにオリーブオイルを速水もこみちばりに入れ、みじんニンニクと牡蠣を投入。
ニンニクが焦げないように火を通したら、白ワイン投入、蓋して約60秒蒸した。後、牡蠣のみを別皿に救助。
汁が残ったままのフライパンに牛乳、生クリーム、固形コンソメを投入。
パスタ投入。和えて、皿盛り。黒胡椒を適当に振り、 完了。