健康レシピ♪メロンパン♡HB

菓子パン食べたい！でもヘルシーがいい♪ってことで青汁、黒糖、オリーブオイル使用でバター控えめ！初心者さんでも簡単！

材料（１０個分）

■ （パン生地）

強力粉

２００ｇ

黒糖

１５ｇ

塩

２ｇ

オリーブオイル

１５ｇ

スキムミルク

７ｇ

卵

1/2個

水

卵と合わせて１３０ｃｃ

ドライイースト

３ｇ

■ （クッキー生地）

薄力粉

１３０ｇ

卵

１/２個

バター

３０ｇ

砂糖（生地の色に合わせてお好きなものを）

４０ｇ

青汁粉末（抹茶、きな粉、ココアでも）

３ｇ

グラニュー糖

適量

1: パンケースに材料をセットし、パン生地コースでスタート！イーストは所定の場所へ。

2: クッキー生地を作ります。バターに砂糖を練りこみ、溶いた卵を流しいれます。よく混ぜたら、薄力粉と青汁を加えて、混ぜます。

3: まとまりが悪ければ、少し水分を足してください！
手で練りこみ、棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で寝かせます。

4: 生地をパンケースから打ち粉をした台に出し、ガス抜きして１０等分し、丸め直します。２０分ベンチタイム。

5: 今回は倍量でシナモンロールも作ってます！

6: クッキー生地を１０等分して丸め直します。

7: ラップで上下を挟み、めん棒で丸くのばします。上のラップを外してスタンバイ。

8: ベンチタイム後、ガス抜きした生地を丸め直し、クッキー生地にのせて軽く包んでいきます。

9: 器にあけたグラニュー糖をクッキー生地にまんべんなくつけます。

10: ヘラなどで格子状にあとをつけます。（つけなくてもOK!)天板に並べ、約２倍になるまで二次発酵。

11: １８０℃に予熱したオーブンで１５分焼成して完成！
焼き色を見ながらご家庭のオーブンに合わせてください！

コツ・ポイント

クッキー生地はきつく包まないでください！
クッキー生地の砂糖は黒糖にすると、混ぜる粉末によっては色が黒くなってしまうので、差支えないお砂糖をチョイスしてください！甜菜糖、きび砂糖など。

このレシピの生い立ち

子パンが食べたい（作りたい）けど、家族で食べるものだからヘルシーにしたい！できる限り栄養面も考えたレシピにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

健康レシピ♪メロンパン♡HB

健康レシピ♪メロンパン♡HB

材料 （１０個分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（１０個分）