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HB☆ふんわり卵入り全粒粉パン

時刻(time):2015-04-03 08:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

HB☆ふんわり卵入り全粒粉パン全粒粉たっぷりだけど卵入りなので釜伸び・ふ～んわり～☆HBで早焼き、1.5斤サイズです！材料（1.5斤）強力粉 250g 全粒粉（薄力粉タイプ） 150g 砂

HB☆ふんわり卵入り全粒粉パン

HB☆ふんわり卵入り全粒粉パン

全粒粉たっぷりだけど卵入りなので釜伸び・ふ～んわり～☆HBで早焼き、1.5斤サイズです！

材料（1.5斤）

強力粉

250g

全粒粉（薄力粉タイプ）

150g

砂糖

30g

スキムミルク

15g

塩

7g

バター(無塩)

25g

卵1個＋水

280g

ドライイースト

5g

1: ドライイースト以外の材料をケースにセットする。ドライイーストを所定の位置へセット。

2: 早焼き、色は淡でセットする。完成したら網にのせて粗熱をとって完成☆

3: ☆卵はＭサイズ1個（６０g位）を使ってます。

4: 2015.03.27全粒粉の量を増やしました！それでもフワフワにできました～( ^ ^ )

コツ・ポイント

ドライイーストは塩や水と一緒にセットしないで別の所定の位置へセットして下さい。

このレシピの生い立ち

全粒粉入りでもふんわりパンを作りたくて。卵入りだと風味が美味しいので卵もプラス♪色んなレシピを参考にして作ってみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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