アスパラの根元の部分を1センチ位切り落とす。
1のアスパラの根元から10センチ位、ピーラーで皮を剥く。(この部分は皮が硬いので必ず処理を)
2のアスパラをラップでふんわりくるみ、レンジで20秒加熱し、流水で冷まし色鮮やかに。(500wの加熱時間です)
3のアスパラを4等分に切り分ける。アスパラをもう少し出したい方は3等分に切る。(お好みの長さに♪)
ベーコン1枚を半分に切り、4のアスパラを2本ずつ巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める。
フライパンを熱し(強めの弱火)、お好みでバターを入れ5を焼く。(ベーコンが程よく焼けたらOK)塩、こしょうを極少量ふる。
程良く焼けたら油を切る。爪楊枝をお好みで外す。熱でくっついているのでバラけないです。
お皿、お弁当に盛り付け完成☆
2014, 10, 4 カテゴリ掲載されました。有り難うございます。(〃^ー^〃)
2015, 1, 23 話題入りさせて頂きました。皆様、有り難うございます。(*≧∀≦*)