コンソメを包丁で細かく砕く。耐熱ボウルに◎を入れ６ＯＯＷで３０秒加熱し混ぜ冷ます。

トマトは１個を４等分に切る。水菜は水でキレイに洗い根の汚れた部分を少し切り３センチ幅に切っていく。飾り用数枚をよける。

パスタを表示時間通り茹で　茹であがり１分前に水菜も投入。ザルに上げ流水で熱を取ったら氷水で冷やす。水気をよく切る。

顆粒コンソメをお使いの場合の分量は小さじ２です。