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調理室ヨリ〜完食♪揚げパン☆チョコ編

時刻(time):2015-04-04 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
調理室ヨリ〜完食♪揚げパン☆チョコ編 変わり揚げパンですが、みんな完食です♪チョコ揚げパン(^O^)パンの表面が白くなったら、返す合図※美味しいヨ♪ 材料 （2個分） パン(シ

調理室ヨリ〜完食♪揚げパン☆チョコ編

調理室ヨリ〜完食♪揚げパン☆チョコ編
変わり揚げパンですが、みんな完食です♪チョコ揚げパン(^O^)パンの表面が白くなったら、返す合図※美味しいヨ♪

材料 （2個分）

パン(シンプルな安い好きなパン)
        2個
★純粋ココア
        大さじ2
★砂糖
        大さじ4
★塩
        ひとつまみ
揚げ油(新しいのが理想)
        パンが浸かる位

1

揚げ油を190℃位に熱する。ボールに★を入れ、手を良く洗って乾いた指で混ぜながら砂糖、塩を潰し混ぜ→油切りバット用意

2

ココアを絡めるボールは､大きめが楽。

3

油がユラユラしてきたらパンを入れ、トングで優しく挟み10秒沈める(表面が白くなる)→返して3秒→バットへ→油切り｡

4

油が切れたら、熱いうちに、★のボールへ→スプーン(手でもok)でココアをかけトングで返して絡め器へ→完成♪

コツ・ポイント

シンプルな安いパンが理想。ココアを混ぜたら手や爪に着くので良く洗ってね。ココアを砂糖+塩で粉→サラサラにして｡揚げ油は新しいのが理想。素早く作業する事(高い温度で10秒位)油っぽく無いです。point ココア:砂糖 1:2の割合

このレシピの生い立ち

揚げパンが献立にある時は私達調理師も嬉しいです。揚げパンがみんなだ〜い好きだけど、きな粉だけではなく時々チョコ揚げパンを保育園ではオヤツに使います。これも簡単★完食だから、嬉しいp(^^)q
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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