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【ぐうたら】山うどの酢味噌和え

時刻(time):2015-04-05 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

【ぐうたら】山うどの酢味噌和えダメサラリーマンが作る「山うどの酢味噌和え」。材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。材料（一人分）山うど先

【ぐうたら】山うどの酢味噌和え

【ぐうたら】山うどの酢味噌和え

ダメサラリーマンが作る「山うどの酢味噌和え」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。

材料（一人分）

山うど

先端を除く1/2本

ふえるわかめ

小さじ1

①【酢味噌】普通の味噌

大さじ1

②【酢味噌】酢

大さじ1/2

③【酢味噌】料理酒、みりん、砂糖、チューブ練りからし

各ほんの少々

■ ①：②：③＝2：1：1をイメージした。

1: スーパーの、どのうども元気が無かった！

2: 皮を剥いた山うどを切り、酢入りの水に30分くらいつけた後、水分を拭き取る。

3: 【酢味噌】を混ぜ、山うどを投入し、和える。
水で戻した「増えるわかめ」を手でギュッと絞り、添えて、完了。

コツ・ポイント

私も初めて作ったのでよくわかりません。

このレシピの生い立ち

春らしい食べ物が食べたいと重い、作ってみました。
かすかに香味野菜っぽい香りがするんですね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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