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チキンと茸の醤油クリームパスタ

時刻(time):2015-04-05 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

チキンと茸の醤油クリームパスタ家族の大好きな醤油クリームパスタです♪ 材料（2人分） ■ パスタパスタ 2人分水 2ℓ 塩大さじ１強 ■ ソース鶏モモ肉 1枚（200g）エリンギ

チキンと茸の醤油クリームパスタ

チキンと茸の醤油クリームパスタ

家族の大好きな醤油クリームパスタです♪

材料（2人分）

■ パスタ

パスタ

2人分

水

2ℓ

塩

大さじ１強

■ ソース

鶏モモ肉

1枚（200g）

エリンギ

大１本

にんにく

ひとかけ

生クリーム

200ml

オリーブオイル

大さじ２

酒

大さじ２

醤油

大さじ１

パスタ茹で汁

おたま１杯～

■ 仕上げ

乾燥パセリ

適量

1: 鶏モモ肉は、小さく食べやすい大きさに切る。

※火が通りやすいように、細く小さく切っています。

2: １の鶏モモ肉に塩コショウ（分量外）で下味をする。

3: エリンギは、半分に切って、薄切りにする。

にんにくは、みじん切り。

4: 水２ℓに塩（大さじ１強）を入れ、沸騰したらパスタを茹でる。

5: フライパンにオリーブオイル（大さじ２）とにんにくを入れ、火をつける。

6: にんにくの香りが出てきたら、鶏モモ肉を炒める。

表面の色が変わったら、エリンギも一緒に炒める。

7: エリンギがしんなりしてきたら、酒を入れ、炒め合わせる。

8: パスタの茹で汁、醤油を入れ、沸騰したら、生クリームを加える。

9: ソースが沸騰して、とろみが出てきたら、茹で上がったパスタと絡め合わせたらお皿に盛り付ける。

10: お好みで乾燥パセリをかけて♪

コツ・ポイント

茸は、舞茸、しめじ何でも♪

このレシピの生い立ち

主人に作ったら「これいいんじゃない？」と気に入ってくれたので、また作ってレシピにしました。子供達も大好きなパスタです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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