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ローリエ☆水菜とりんごの塩漬けサラダ

時刻(time):2015-04-06 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ローリエ☆水菜とりんごの塩漬けサラダ 水菜のシャキシャキ感とりんごの甘みが美味しい塩漬けサラダです。ローリエの爽やかな香りも食欲が進みます。 材料 水菜 1株 りんご 1/

ローリエ☆水菜とりんごの塩漬けサラダ

ローリエ☆水菜とりんごの塩漬けサラダ
水菜のシャキシャキ感とりんごの甘みが美味しい塩漬けサラダです。ローリエの爽やかな香りも食欲が進みます。

材料

水菜
        1株
りんご
        1/2個
塩
        小さじ2
ホワイトビネガー（なければ酢）
        大さじ1
ローリエ
        1枚
ブラックペッパー
        少々

1

写真

水菜を3cm幅に切り、りんごは皮付きのまま3cm長さの細切りにする。

2

写真

ポリ袋に塩、ホワイトビネガー、ローリエ、ブラックペッパーとともに入れ、ひと晩おいたら完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫で3〜4日程日持ちします。
ローリエは消化を促し、胃や肝臓、腎臓を強化してくれると言われているハーブです。

このレシピの生い立ち

水菜をたくさんいただいたので、りんごと合わせて日持ちするサラダにしてみました。
今回の水菜は約110gでした。塩加減はお好みで調整してください。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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