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HB♪フレッシュネーブルオレンジの食パン

時刻(time):2015-04-06 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
HB♪フレッシュネーブルオレンジの食パン 自家製のネーブルオレンジをそのまんま。周りはブリオッシュみたいにサクサク、中はしっとりフワッフワ♪美味しすぎです~♪ 材料 強


HB♪フレッシュネーブルオレンジの食パン

HB♪フレッシュネーブルオレンジの食パン
自家製のネーブルオレンジをそのまんま。周りはブリオッシュみたいにサクサク、中はしっとりフワッフワ♪美味しすぎです~♪

材料

強力粉
        250g
薄力粉
        30g
砂糖
        15g
        3g
ネーブルオレンジ(小ぶり2個)
        200gくらい
        50gくらい
※オレンジと水あわせて=
        (250gにする)
バター
        10g
ドライイースト
        3g

1

写真

オレンジの外皮をむく。リンゴをむくみたいにクルクル。白いフワフワ部分も一緒にむいてね。

2

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オレンジを半分にしたら、縦横に小さく切る。切った際に出た果汁も余すことなくね。

3

写真

パンケースに、イースト以外を全部入れる。
イーストは所定の場所に。

4

ソフトコース、焼き色(淡)で、スタート。

5

最初は混ざりにくいけど、いつの間にか、キレイにまとまるから大丈夫です。

6

写真

焼き上がりは、フワフワ過ぎで、ナイフを入れたら潰れちゃう~!でも、待てない~!(笑)

7

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トーストしてバター&はちみつがお気に入り。

8

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もちろん、マーマレードもバッチリ合う~。ダブルオレンジ~♪HB稼働中に簡単マーマレード作っちゃお!

コツ・ポイント

コツ・・・特にないです(^−^)

今回は、収穫して一ヶ月くらい放置しておいた酸味が抜けた甘いオレンジを使ったので砂糖少なめ。なので、砂糖はオレンジによって加減したらイイかも。

HBは、PanasonicのSD-BH103使用です。

このレシピの生い立ち

庭に鈴生りのネーブルオレンジを使って。

パンを焼いている間に、残った皮を千切りし、水と一緒にレンチン。水を捨て新しい水でレンチン。これを三回以上繰り返すと苦味が抜けるので、更にお砂糖とレモン汁でレンチン。お手軽マーマレードも一緒にどうぞ。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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