Current Position: ホームページ(Homepage) > お肉のおかず >

とってもジューシーな☆旨塩唐揚げ

時刻(time):2015-04-07 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

とってもジューシーな☆旨塩唐揚げ口に入れると、じゅわっと肉汁があふれる旨塩味の鳥の唐揚げです♪ 材料鶏肉（もも肉でもむね肉でも）２枚酒（水）大さじ３にんにく２

とってもジューシーな☆旨塩唐揚げ

とってもジューシーな☆旨塩唐揚げ

口に入れると、じゅわっと肉汁があふれる
旨塩味の鳥の唐揚げです♪

材料

鶏肉（もも肉でもむね肉でも）

２枚

酒（水）

大さじ３

にんにく

２かけら

しょうが

にんにくと同量

鶏がらスープの素

大さじ２

塩こしょう

小さじ１

ごま油

大さじ１

片栗粉・小麦粉

半量ずつ

1: 鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に入れ酒を加えよくもみ込む。
酒が無ければ水でOK

2: にんにくとしょうがのすりおろしを加え、さらにもみ込む。
チューブの物でもOK

3: 鶏がらスープに素と塩こしょう、最後にごま油を加えよくもみ込み
最低３０分おいて味をなじませる。

4: 片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶして、冷たい油に入れ徐々に温度を上げていく。最後は高温にして引き上げる。

コツ・ポイント

はしめに鶏肉に酒(水）を吸わせる事。
順番通りに混ぜていくこと。
にんにくが好きならもっとたっぷり入れてもいいですよ。

このレシピの生い立ち

おいしい塩味の唐揚げを作ろうと思って。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:胸肉でもパサパサしない唐揚げ！
NEXT:鶏もも肉の大葉巻き♪