☺簡単♪本格的！うにのクリームパスタ☺

安いうにでも、十分美味しく作れます。
お店に行かなくても、おうちで作れば、たっぷり食べられます(*´艸｀)♪

材料（２人分）

スパゲティ

２００〜３００ｇ

生うに

１パック（５０ｇぐらい）

エリンギまたはしめじ

１パック

オリーブオイル

大さじ１

白ワイン（料理酒でもＯＫ）

１００ｃｃ

塩

小さじ１

生クリーム

１パック

粉チーズ

大さじ２

茹でるお湯に入れる塩

１Ｌ（パスタ１００ｇ）に対して大さじ１

■ 【ガス代節約のパスタの茹で方】

☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺

レシピID : 2323144

1: うには飾り用に少し取り分けておく。
エリンギは縦半分に切ってから横半分に切って薄切りに。
しめじの場合は小房に分ける。

2: パスタを茹でるお湯を沸かす。
沸騰したら、塩を入れ、パスタを投入。
表示されている茹で時間より１分早くあげる。

3: 茹でる間にソース作り。フライパンにオリーブオイルを熱して、エリンギを中火で炒め、白ワインを入れてから弱火にする。

4: 生うに・生クリーム・塩・粉チーズを入れる。
木べらでうにを軽くほぐし、軽く煮立ってきたら火を止める。

5: パスタが茹で上がったら、ザルに上げてしっかり水気を切る。
ソースの入ったフライパンに茹でたてのパスタを入れて火を点ける。

6: パスタにソースが絡まったら、完成(*´艸｀)♪
パセリのみじん切りがあれば、上から振り掛ける。ドライパセリでもＯＫです。

7: パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 2323144

コツ・ポイント

・生クリームは安い植物性の物でも大丈夫です。
・生クリームと生うにを入れた後は、あまり沸騰させ過ぎないことがポイントです。

このレシピの生い立ち

スーパーで半額シールが貼られたうにを発見(>▽<)！
お店で食べるといいお値段がするうにのパスタを家でたっぷり食べたいと思い考えたレシピです（*´▽｀*）

☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/

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料理作り-自宅で作れる料理

☺簡単♪本格的！うにのクリームパスタ☺

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材料 （２人分）

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コツ・ポイント

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材料（２人分）