まずはパン生地をHBで作ります。無塩バター、ドライイースト以外をHBに入れます。５分後に無塩バターを投入。

ドライイーストを入れるタイミングの時に入れます。

生地を捏ねてる間にメロンパン生地を作ります。

薄力粉とBPを入れてちゃんと混ざるまでもみます。パンの1次発酵が終わるまで冷蔵庫に入れて寝かします。

パンの1次発酵が終わったら10等分します（だいたい1個39ｇ前後）15分ベンチタイム。

メロンパン生地を１個24ｇ位にして10個作ります。ラップ2枚用意してはさんで生地を伸ばします。

私は直径１cm位の型抜きを用意したんですが似たような物があればそれでラップをかましてメロン生地にボコボコ感を出します

こんな感じです(*^_^*)

行程６のパン生地に行程10のメロン生地をのせます。そして軽く形を整えます。

200℃に温めたオーブンに10分（最初の６分はそのままで残り４分はアルミホイルをかぶせます）

←アルミホイルをかぶせる理由は焼き色がキツクつかないようにです。

焼いている間に羊のツノを作ります。クッキングシートにチョコペンでツノを描きます。そして冷蔵庫で冷やして固めます。