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お弁当！春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪

時刻(time):2015-04-09 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当！春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪ ほろ苦い。。。春の香り～♪ ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪ 箸休め･お弁当にも！！材料ふきのとう 20～25個 ☆砂糖大さじ

お弁当！春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪

お弁当！春の香り☆ふきのとうの甘辛酢煮♪

ほろ苦い。。。春の香り～♪
ふきのとうをお酢を加えて…甘辛煮♪
箸休め･お弁当にも！！

材料

ふきのとう

20～25個

☆砂糖

大さじ2

☆みりん

大さじ2

☆酒

大さじ2

☆醤油

大さじ1

☆酢

大さじ1

1: ふきのとうは、沸騰した湯で1～2分茹でて冷水に放ちます。
水気を絞り粗くざく切りにする。

2: 鍋に☆を入れ煮立てる。
水気を絞ったふきのとうを加え混ぜて煮詰める。

コツ・ポイント

下茹でしてアク抜きします。

このレシピの生い立ち

今年も畑からキッチンに届いたふきのとう！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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