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驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で味噌蜂蜜焼き

時刻(time):2015-04-09 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で味噌蜂蜜焼き驚きの柔らかさ！シリーズ奥さんの要望に応えて、『味噌味』を作ってみました。是非、お試し下さい。材料（2〜3人前）鶏ムネ肉

驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で味噌蜂蜜焼き

驚きの柔らかさ！鶏ムネ肉で味噌蜂蜜焼き

驚きの柔らかさ！シリーズ
奥さんの要望に応えて、『味噌味』を作ってみました。
是非、お試し下さい。

材料（2〜3人前）

鶏ムネ肉

1枚（250〜300g）

バター（マーガリンでも可）

大さじ1/2

オリーブオイル

大さじ1/2

★味噌

大さじ1

★蜂蜜

大さじ2

★酒

大さじ1

レタス

適量

ミニトマト

適量

粉山椒

好みで

1: 鶏ムネ肉の繊維を断ち切る様にして、5mm厚の削ぎ切りにして片栗粉をまぶしておく。

2: ★の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。

3: フライパンを火に掛け（中火）バター・オリーブオイルを入れる。

4: 片面30秒づつ焼く。

5: 30秒づつ焼いたら、★のタレを加える。

6: 全体的にタレが絡み合ったら火を止める。

7: レタス・ミニトマトを飾り、鶏ムネ肉を盛り付けて出来上がり！
好みで粉山椒を掛けて下さい。

コツ・ポイント

鶏ムネ肉の切り方・火加減と加熱時間！

バターでコクをプラス！！

このレシピの生い立ち

奥さんの『味噌味』が食べたいのリクエストに応えて、考えてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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