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春の香りいっぱい！ふきのとうの佃煮

時刻(time):2015-04-12 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
春の香りいっぱい！ふきのとうの佃煮 親指大のかわいいふきのとうで作りました＾＾ 材料 （ふきのとう１００ｇ分） ふきのとう １００ｇ 酒 大匙１ 砂糖 大匙１ 濃口醤油 大匙２

春の香りいっぱい！ふきのとうの佃煮

春の香りいっぱい！ふきのとうの佃煮
親指大のかわいいふきのとうで作りました＾＾

材料 （ふきのとう１００ｇ分）

ふきのとう
        １００ｇ
酒
        大匙１
砂糖
        大匙１
濃口醤油
        大匙２
みりん
        大匙１

1

ふきのとうはよく洗って根元の硬いところとまわりのはかまをとって、さっと茹で、冷水で１０分くらいさらす。

2

鍋に調味料とさらしたふきのとうを入れて火にかけ、汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

大きいものは縦半分に割ります。調味料は目安なので、調節してください。冷凍保存もできます。

このレシピの生い立ち

ふきのとうが出ると、毎年作ります。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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