卵のせ☆甘辛鶏ごぼう丼

鶏・ごぼうの定番組み合わせにとろ〜り黄身をからめて☆甘辛味でもりもりいけちゃいます♪

材料（二人分）

鶏むね肉

１枚

ごぼう

1/2本

ご飯

丼２杯

ごま油

少々

■ 【合わせダレ】

●しょうゆ

大さじ２

●砂糖

大さじ１

●酒

大さじ１

●みりん

大さじ１

●おろしにんにく

少々

●おろし生姜

少々

■ 【トッピング】

卵(生or温泉卵or目玉焼き)

２個

のり

適量

お好みで七味唐辛子やごま

お好きなだけ

1: ごぼうはささがきにし酢水に５分程つけ、鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。●を混ぜ合わせ、合わせダレを準備する。

2: フライパンを強めの中火にかけ、ごま油を引いて鶏肉を炒める。色が変わったらごぼうを加える。

3: 全体に油がまわったら、●合わせダレを加えて汁気がなくなり、照りが出るまでしっかり炒める。

4: 丼にご飯を盛り、ちぎったのりを敷き、【3】をのせる。生卵or温泉卵or目玉焼きものせ、お好みで七味唐辛子やごまをふる。

5: ぜひトロリとした黄身を絡ませて☆今回はレンジで温泉卵を作りました。( レシピID： 1133560 )面倒なら生卵でも♪

6: 2013.7.12 トップ画像を変更しました。
久々に作ったら、おいしかったー。

7: 2013.11.09　アレンジ丼カテゴリ入りしました☆

コツ・ポイント

むね肉の他にささみやもも肉で作ってもおいしいです。
ごぼうは増量してもＯＫ！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に眠っているごぼう救済丼です。お安い鳥むね肉と合わせました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

卵のせ☆甘辛鶏ごぼう丼

卵のせ☆甘辛鶏ごぼう丼

材料 （二人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（二人分）