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新たけのことアボカドの木の芽味噌マヨ和え

時刻(time):2015-04-13 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

新たけのことアボカドの木の芽味噌マヨ和え木の芽和えが苦手な方にも☆ 材料（2人分）茹で新たけのこ 50ｇアボカド 1/2個木の芽 5〜6枚白みそ小さじ1/2 マヨネーズ大さじ１

新たけのことアボカドの木の芽味噌マヨ和え

新たけのことアボカドの木の芽味噌マヨ和え

木の芽和えが苦手な方にも☆

材料（2人分）

茹で新たけのこ

50ｇ

アボカド

1/2個

木の芽

5〜6枚

白みそ

小さじ1/2

マヨネーズ

大さじ１

1: 木の芽をすり鉢で滑らかになるまですり潰します。

2: 味噌とマヨネーズを加えます。

3: 食べやすい大きさに切ったアボカドと筍を加え和えます。

4: 器に盛り付けて木の芽をあしらいます。

コツ・ポイント

今回は姫皮を使いました。

このレシピの生い立ち

子どもの頃木の芽和えが苦手だった娘の為に作りました。
アボカドとマヨネーズの風味で木の芽独特の風味が和らぎ食べやすかったようです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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