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簡単お弁当にも◎筍の水煮と挽肉の甘辛炒め

時刻(time):2015-04-15 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単お弁当にも◎筍の水煮と挽肉の甘辛炒めたけのこの水煮と挽き肉を甘辛く炒め合わせただけ。ご飯にあう簡単でお手軽な副菜です。丼にしたりお弁当や付け合せにもどうぞ◎

簡単お弁当にも◎筍の水煮と挽肉の甘辛炒め

簡単お弁当にも◎筍の水煮と挽肉の甘辛炒め

たけのこの水煮と挽き肉を甘辛く炒め合わせただけ。ご飯にあう簡単でお手軽な副菜です。丼にしたりお弁当や付け合せにもどうぞ◎

材料（2人分）

たけのこ(水煮)

1本（160ｇ前後）

挽き肉（豚こまの細切りでもＯＫ）

100ｇ

ごま油(炒め用)

小匙1

しょうが(みじん切り又はチューブ)

小匙1

★砂糖・酒・醤油

各大匙2強

白炒りごま

小匙2くらい

一味唐辛子

少々

1: たけのこは食べやすい大きさに切る。（私は縦半分に切ってから横半分に切り、縦にスライスしています。）

2: フライパンにごま油・しょうが・挽肉を入れて炒める。肉の色がかわってきたら1のたけのこを加えて炒める。

3: 油が回ったら★を順に加え、水分が少なくなるまで更に炒める。

4: ごまと一味を加えてひと混ぜしたら完成。

5: ご飯に添えてどうぞ◎
丼にしちゃってもＯＫ！

6: 13/04/01
★の分量を調整しました。

7: ちなみにスーパーで購入した水煮は98円で160ｇ、ドラックストアで購入した水煮は88円で120ｇでした。（笑

8: 少量の水溶き片栗粉で軽くとろみをつけても◎
竹の子を小さく切ったりして変化をつけてもOK♪

コツ・ポイント

ごぼうやちくわを少し加えても美味しいです。
一味を千切りの大葉にかえても◎
子供用の場合一味を抜いてみりん少々を加えてください。

このレシピの生い立ち

しぐれ煮や肉そぼろの味付けを参考にして生まれたレシピ◎

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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