だれでも簡単！速効酢豚

水溶き片栗粉でとろみをつけるのが苦手な人も♪

材料（2人分）

豚ロース肉(ブロック)

150g

人参

1/2本

玉葱

1/2個

ピーマン

2個

椎茸

2個

片栗粉

適量

■ 漬けタレ

醬油

小さじ1

酒

小さじ1

生姜(チューブ)

5mm

■ 掛けタレ

ケチャップ

大さじ2

酢

大さじ2

水

大さじ1

砂糖(ラカント)

小さじ2

1: 玉葱椎茸は薄切り
人参は乱切り
ピーマンは8等分
レンジ600w5分チン

2: ブロック肉を5mm程に切って漬けだれを揉み込んで片栗粉をしっかりまぶす

3: 油大さじ2を強火で温めて肉を片面1分ずつ焼く

4: 野菜を水気ごとフライパンに加えかるく炒め掛けダレを加えさっと混ぜて蓋をする

5: 強火で1分半蒸し焼きにして完成

コツ・ポイント

片栗粉のまぶし方
ボールに片栗粉を大さじ2程入れ肉を1枚ずつ両面しっかりまぶしましょう
この片栗粉が最後のトロミになります

このレシピの生い立ち

酢豚が食べたくなって時短で出来るように工夫しました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

だれでも簡単！速効酢豚

だれでも簡単！速効酢豚

材料 （2人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）