豚バラブロック肉は0.5cm幅くらいにスライス、ネギは4~5cmくらいに切っておく。
フライパンに、豚バラ肉を並べ、中火でじっくり焼いていく。良い感じで焦げ目がついたら、裏返し、ネギも入れて焼いていく。
豚バラ、ネギが良い具合に焼けたら、☆の材料を入れ、柚子胡椒を溶かしながら混ぜ合わせる。(先に混ぜておいてもよい)
器に盛り付けて完成。