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必見！簡単！失敗しない焼豚のつくり方！

時刻(time):2015-04-15 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

必見！簡単！失敗しない焼豚のつくり方！手間をかけずトースターで簡単に出来ました♪ 今まで手間暇かけた焼豚より美味しかったりして、皆さん騙されと思って・・・！材料

必見！簡単！失敗しない焼豚のつくり方！

必見！簡単！失敗しない焼豚のつくり方！

手間をかけずトースターで簡単に出来ました♪
今まで手間暇かけた焼豚より美味しかったりして、皆さん騙されと思って・・・！

材料

国産豚バラブロック肉

３００～４００ｇ

塩・胡椒・ガーリックパウダー

全体に軽く振りかける

濃口出汁醤油

５０ｃｃ程度～

創味焼き肉のたれ

２５ｃｃ程度～　

エバラトンテキのたれ

２５ｃｃ程度～

1: オーブン・圧力鍋は不要です！
先ずはトースターに入るぐらいの玉子焼き用四角いフライパンの取手をとります。

2: 豚バラブロックに塩・胡椒・ガーリックパウダーを軽くふりかけ数分おきます。直ぐに焼いても問題無いと思いますタコ糸不要です

3: トースターにフライパン入れを３分以上余熱し豚バラブロックを脂面を下にして１０００Ｗで５分程焼き余熱で１０分おきます。

4: 焼き具合を見て裏面・両側面も各４分程度焼き１０分程度置きます。
余熱で中まで火が通ると思います。

5: 焼いて出た脂は捨てずフライパンに混ぜたタレを入れそのままトースター内で冷まします。

6: 冷めたら別容器に移し変えて冷蔵庫で１晩程寝かせて
翌日には美味しくいただけます。

7: 冷めた後に浮いて白くなったラードは捨てずに他の料理に使いましょう。チャーハンとか炒め物に・・・

8: 漬けタレも残れば次回追いたし用か使えます！更に旨さ倍増って訳です。。。
他の料理ににも使えますね！

9: ネギ・生姜など入れて下茹処理しなくても肉の臭みはありませんでした。焼くだけのほうが十分旨みがあるかと思います（個人見解）

10: かれこれ１０回程作ってますが失敗はありません！
美味しい肉料理は煮るより焼くですね♪

コツ・ポイント

コツはありませんが余熱は十分取りましょう。
肉の量は３００ｇぐらいの塊がおすすめです！
小さく薄いとトンテキにりますよ・・・まあそれもアリかぁ（笑）
漬けタレはお好みでこれは料理とは言えない料理です！
これで失敗したら俺は知らん（爆）

このレシピの生い立ち

作るのが邪魔くさいと思われがちな焼豚のつくり方を簡単に出来ないかと考えたら程よい柔らかさで・・・・激ウマでした♪
料理時間と言うか焼く時間は１時間程ですかね
簡単に出来て美味しければそれに越した事は無いでしょ。。。
初心者おすすめ料理？です

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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