玉ねぎは摩り下ろし、耐熱皿に入れ蓋はせずにレンジで加熱（６００ｗで5分）し、冷ます。

aのパン粉、牛乳、ヨーグルトを合わせて混ぜ、30分ほど冷蔵庫で冷やす。

合挽き肉に塩を１つまみ（分量外）入れ白っぽくなるまでよ～く混ぜる。

種を等分し、１つずつ空気抜きをして形を整えたら真ん中を凹ませてフライパンで焼く。強火で焼き色をつけて裏返す。

水を入れて蓋をして蒸し焼きに。水がなくなってきたらハンバーグを皿に取り出す。

好みのソースをかけて出来上がり！うちの定番ソースはこちら⇒

こちら、チーズ入りハンバーグ♪《作り方》ハンバーグ１個（１５０ｇくらいの）に対してピザ用チーズ２０ｇとマヨネーズ小１…

を和えたものをハンバーグの中に入れて成型。あとは同じように焼くだけ！冷めてもチーズがとろ～り☆美味しいです。

チーズが流れ出さないようにしっかり包みこんで焼きましょう。