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そぼろれんこんごはん

時刻(time):2015-04-15 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

そぼろれんこんごはん食べ応えのあるれんこんごはん。おこげも嬉しい♪ 材料（2合分）米 2合れんこん 150g 合挽き肉 200g ■ 合挽き肉味付け用調味料酒大さじ1 醤油大さじ1 はち

そぼろれんこんごはん

そぼろれんこんごはん

食べ応えのあるれんこんごはん。おこげも嬉しい♪

材料（2合分）

米

2合

れんこん

150g

合挽き肉

200g

■ 合挽き肉味付け用調味料

酒

大さじ1

醤油

大さじ1

はちみつ

大さじ1/2

■ 炊き込用調味料

酒

大さじ1

醤油

大さじ1

はちみつ

小さじ1

1: 米は洗ってザルにあげておく。れんこんは縦に4等分にして、小さめの乱切りにし、水にさらす。

2: フライパンに少量のゴマ油（分量外）をひき、合挽き肉を炒める。パラパラになりすぎないように程よくほぐす。

3: 合挽き肉の色が変わったら、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。

4: 炊飯器に、米・酒・醤油を入れ、2合の目盛りまで水を入れてからはちみつを加えて軽く混ぜ、③→れんこんの順に乗せて炊飯。

5: 炊き上がったら少し蒸らし、さっくりと混ぜる。

コツ・ポイント

合挽き肉はパラパラしすぎないように、少しかたまりがある程度に混ぜてください。食べ応え↑↑

このレシピの生い立ち

毎年れんこんをたくさん掘ってくるので、れんこん料理の覚書。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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