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さつま芋×ヤーコンの炒め煮♪

時刻(time):2015-02-07 20:34源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

さつま芋×ヤーコンの炒め煮♪ ホクホク！さつま芋とシャキシャキ！ヤーコンの甘辛炒め煮です！！(‾∇‾*)ゞ材料さつま芋 1本ヤーコン 1本サラダ油大さじ1 ☆ほんだし小さじ

さつま芋×ヤーコンの炒め煮♪

さつま芋×ヤーコンの炒め煮♪

ホクホク！さつま芋とシャキシャキ！ヤーコンの甘辛炒め煮です！！(‾∇‾*)ゞ

材料

さつま芋

1本

ヤーコン

1本

サラダ油

大さじ1

☆ほんだし

小さじ1

☆水

100ml

☆酒

大さじ2

☆みりん

大さじ2

☆砂糖

小さじ2

☆醤油

大さじ2

1: さつま芋・ヤーコンはそれぞれ皮を剥いて粗い千切りにして水にさらしアク抜きをして水気を切って置く。

2: 鍋に油を熱して、さつま芋・ヤーコンを炒める。
さつま芋の色が変わったら、☆を加え味付けして煮詰める。
⇒

3: さつま芋が柔らかくなれば出来上がり♪

コツ・ポイント

見た目は似てるのに、食感の違いが面白いです。
箸休めに…！

このレシピの生い立ち

収穫したさつま芋・ヤーコンの消費！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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