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たらこ(明太子)スパゲティ☆

時刻(time):2016-11-29 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

たらこ(明太子)スパゲティ☆ 茹でて和えるだけの簡単おつまみパスタ☆ 2016/11/28 100人話題入り大感謝☆ たらこ(明太子)スパゲティ☆ パスタたらこ酒醤油塩バター醤油海苔材料

たらこ(明太子)スパゲティ☆

たらこ(明太子)スパゲティ☆

茹でて和えるだけの簡単おつまみパスタ☆ 2016/11/28 100人話題入り大感謝☆

材料（1人分）

パスタ

100g

たらこ(明太子)

50g

☆酒

小さじ2

☆醤油(たらこに混ぜる用)

小さじ1/2〜1

塩(パスタ茹でる用)

ひとつまみ

バター

10g

醤油(仕上げ用)

少々

海苔

適宜

1: 鍋にお湯を沸かしている間に、たらこを皮から外す。うちは包丁でこそげ取ってます。

2: たらこに酒・醤油を混ぜておく。

3: お湯が沸いたら塩を入れ、パスタを半分に折って茹でる。

4: 茹で上がったらザルにあけ湯切りし、パスタを鍋に戻す。すぐにバターとたらこを入れ、余熱でバターを溶かしつつ混ぜる。

5: 仕上げ用醤油を入れ軽く混ぜる。

6: お皿に盛る。

7: 海苔をちぎって乗せる。完成☆

8: キッズが食べる場合、酒小さじ2の代わりに、マヨネーズ大さじ1〜2で作ったら美味しかったです☆

9: 2015/12/19話題入り大感謝です♡

コツ・ポイント

パスタを半分に折るのは、鍋が小さい・具を混ぜやすい・お箸で食べやすいから、です☆
お酒のおつまみにしたいので、少し味濃いめです。
お醤油はお好みで加減してください。
お好みで小葱や大葉をトッピングすると更に美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

子供の頃から作っているパスタです☆ たらこの臭み消しにお酒を入れたら美味しかったのですが、大人になった今、白ワイン・日本酒の進むおつまみにピッタリで良く作ります♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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