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かぶとゆで卵のサラダ

時刻(time):2016-12-24 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かぶとゆで卵のサラダかぶとゆで卵を粒マスタードとマヨネーズで混ぜるだけのサラダです。かぶの食感をお楽しみください♪ 材料（2～3人分）かぶ（直径６センチ位のもの）

かぶとゆで卵のサラダ

かぶとゆで卵のサラダ

かぶとゆで卵を粒マスタードとマヨネーズで混ぜるだけのサラダです。かぶの食感をお楽しみください♪

材料（2～3人分）

かぶ（直径６センチ位のもの）

2個

ゆで卵

2個

ハム

2枚

☆マヨネーズ

大さじ　1.5～2

☆粒マスタード

大さじ　1/2～2/3

☆レモン汁(ポッカレモン)

小さじ　1/2（お好みで）

塩、こしょう

少々

1: かぶは皮をむいて横半分に切り、1つを8等分する。（全部でコロコロとした状態ののが16切れできます）

2: ①に塩小さじ1/3程（分量外）をふってかるくもみ15分位おく。

3: ハムは1枚を8等分か16等分に切る。かぶの茎、葉があればゆでてしっかり水気を絞り5ミリ幅に切る。（少しでいいです）

4: ゆで卵は大きめに切る。

5: ②をさっと水で洗い流してからぎゅっと水気をしっかり絞る。

6: ボウルに☆を入れ混ぜ合わせ、③④⑤を加えて混ぜ合わせる。味をみて塩気が足りななければ塩、こしょうで調味して完成です。

コツ・ポイント

かぶとゆで卵を２個ずつ使って作りましたが、かぶ３個とゆで卵１個でもOKですよ。
マヨネーズ、粒マスタードの量はお好みに合わせて調整してください。
写真は結構まったりした感じです。（マヨネーズ大さじ2使ってます）

このレシピの生い立ち

かぶは生のままでも美味しいのでサラダにしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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