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鶏もも　味噌漬け　簡単便利

時刻(time):2015-02-07 20:46源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

鶏もも味噌漬け簡単便利鶏もも肉の使いみちに迷ったら！とりあえず作っておけば煮物・炒めもの・麺類・サラダ・丼もの・おつまみに便利♪カテゴリ掲載。材料鶏もも肉 1枚

鶏もも　味噌漬け　簡単便利

鶏もも　味噌漬け　簡単便利

鶏もも肉の使いみちに迷ったら！とりあえず作っておけば煮物・炒めもの・麺類・サラダ・丼もの・おつまみに便利♪カテゴリ掲載。

材料

鶏もも肉

1枚

味噌（普段使っているもの）

大さじ3

みりん

大さじ2

にんにくすりおろし（お好みで）

少々

1: チャック付きポリ袋に鶏肉以外の材料を全て入れ外側から揉んでよく混ぜる。

2: １に鶏肉を入れ調味料がなじんだら空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で6時間～2日間そのまま漬け込む。

3: 味噌をキッチンペーパーで拭き耐熱容器に入れる。蓋が無ければラップを軽く載せてレンジ（700W）4分加熱。

4: 肉を裏返して2分加熱。中央に竹串を刺し汁が無色になればOK。冷ましてラップに包むか袋で冷蔵庫、1週間くらい保存可能。

5: 食べやすくスライスし麺類の具に♪

6: 鶏もも肉カテゴリ掲載。

コツ・ポイント

おせちにも使えます！

熱い蒸気や、高温の容器による火傷に注意。
肉の大きさやレンジの機種により加熱時間は変わります。ここでは700W使用。
出来上がりの容器に溜まった汁は肉の旨みが出ているので炒め物や煮物の隠し味に利用できます。

このレシピの生い立ち

【レンジにおまかせチャーシュー】（ID : 1145908）の方法で豚肉の代わりに鶏もも肉で作り冷蔵庫に常備し料理に使っているので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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