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【20分】中華風♡カボチャ鶏そぼろ餡かけ

時刻(time):2015-02-07 20:48源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【20分】中華風♡カボチャ鶏そぼろ餡かけ たまには、黒酢と鶏がらスープで中華風の餡かけカボチャ、いかがですか(*´∪`) とろとろホックリ、優しい味です☆ 材料 かぼちゃ（冷凍

【20分】中華風♡カボチャ鶏そぼろ餡かけ

【20分】中華風♡カボチャ鶏そぼろ餡かけ
たまには、黒酢と鶏がらスープで中華風の餡かけカボチャ、いかがですか(*´∪`)
とろとろホックリ、優しい味です☆

材料

かぼちゃ（冷凍でも可）
        5～6個
鶏ひき肉
        100g
鶏がらスープ
        300cc
☆黒酢
        大さじ1
☆紹興酒or酒
        大さじ2
☆みりん
        小さじ1
☆砂糖
        小さじ1/2
☆オイスターソース
        小さじ1
☆醤油
        小さじ1
水溶き片栗粉
        水大さじ1.5+片栗粉大さじ1.5

1

かぼちゃは食べやすいサイズにカットし、電子レンジ600Wで3～4分チン。

2

鶏がらスープを沸かし、かぼちゃを入れ柔らかくなるまで煮る。

3

鶏ひき肉を加え火を通したら、☆の材料を加えて少し煮る。

4

火を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

できた♪

コツ・ポイント

最初にレンチンしておくことで、煮込む時間が少なくなってお手軽です(●´∪｀)

このレシピの生い立ち

和風の醤油風味も美味しいけど、たまには中華風でいかがでしょε-(´∀｀; )
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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