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キャベツと玉ねぎのガーリック温サラダ

時刻(time):2017-01-25 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
キャベツと玉ねぎのガーリック温サラダ 豆板醤を効かせてほんのりピリ辛で食べられる温サラダです。もうひと味欲しい方は、ローストガーリックを振るのがオススメです☆ 材料


キャベツと玉ねぎのガーリック温サラダ

キャベツと玉ねぎのガーリック温サラダ
豆板醤を効かせてほんのりピリ辛で食べられる温サラダです。もうひと味欲しい方は、ローストガーリックを振るのがオススメです☆
櫻井夢結

材料 (2人分)

キャベツ
        1/2
椎茸
        3個
玉ねぎ(薄切り)
        1個
ローストガーリック
        少々
菜種油
        少々
【ピリ辛黒酢ドレッシング】
☆醤油
        大さじ1
        小さじ1
☆玄米黒酢
        大さじ1
        1欠

1

キャベツは水洗いをし、大きめに切り、椎茸は薄切り、玉ねぎは輪切りにします。

2

キャベツと椎茸は軽く火が通る程度に蒸します。

3

中火にかけたフライパンに菜種油を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。

4

お皿にすべての野菜を盛り付け、☆のドレッシングをかけて、仕上げにローストガーリックをふれば完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味が気になる方は、玉ねぎだけ軽く炒め、合わせ野菜にするととても食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

カラダを芯から温めてくれる酢や生姜を使ったドレッシングは寒い季節にピッタリです☆

黒酢には、ロイシン、イソロイシン、リジンなどの必須アミノ酸が豊富に含まれていて、様々な健康効果が期待されています。

(エディタ(Editor):dutyadmin)
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