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煮物リメイク★パンプキンクリームパスタ♪

時刻(time):2017-02-16 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

煮物リメイク★パンプキンクリームパスタ♪ お鍋ひとつで前日の残ったかぼちゃの煮物を、翌日は濃厚クリーム系パスタにアレンジ・リメイク♫ 醤油と出汁がいい味出します♡ 材

煮物リメイク★パンプキンクリームパスタ♪

煮物リメイク★パンプキンクリームパスタ♪

お鍋ひとつで前日の残ったかぼちゃの煮物を、翌日は濃厚クリーム系パスタにアレンジ・リメイク♫
醤油と出汁がいい味出します♡

材料（３～４人分）

かぼちゃの煮物

１５０～２００ｇ

★マーガリン

大さじ２

★小麦粉

大さじ３

★牛乳

２００ｃｃ

★チーズ（６Pサイズ）

４個

★黒こしょう

少々

☆パスタ（ポポロ）

３００ｇ程度

☆塩（茹で用）

５ｇ程度

1: 南瓜の煮物を皮と実にわけて、実の部分を煮汁の中でスプーンでつぶしておきます

2: パスタをフライパンで（お湯１Lほど）やや硬めに茹でてザルにあけます

3: パスタを茹でたフライパンで★の材料でホワイトソースを作ります。弱火でマーガリンに小麦粉を合わせ牛乳を少しずつ混ぜて♫

4: 開封した牛乳パックの口を開けず横に倒して出る牛乳の量ずつ混ぜると失敗しません。ドロドロの感じで切ったチーズを入れて

5: チーズがある程度溶けたら、１の南瓜ペーストを混ぜ、茹でたパスタを戻し、全体に絡めてブラックペッパーを振ります

6: 器に盛って、南瓜の煮物の皮の部分を切って飾ったら出来上がり♪

7: ショートパスタバージョンです☆
お弁当にもおいしいですよ♫

コツ・ポイント

❀チーズは色々な種類を入れるとさらにおいしいです（普通のプロセス・カマンベール・ゴーダ・モッァレラ・スモークなど）
❀南瓜の煮物の塩味は醤油を少な目にして塩でつけておくと、パスタソースの色がきれいです♪

このレシピの生い立ち

私には必ずの鉄板レシピです
煮物をたくさん作っても食べきらず、残した南瓜も傷んでしまうので・・・
このパンプキンソースの牛乳量を変えると、パンプキンスープやコロッケにもなりますよ♫

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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