野菜を切ります。

人参は細切りに。
大根、じゃがいもは１センチ角のサイコロに。
小松菜は小さい子も食べられるように細かくみじん切りにします。

おだしに、根菜類
（大根、じゃがいも、人参）の野菜を入れ、火をかけて煮ます。

※おだしをとってない場合は、顆粒だしを小さじ１～２杯お好みで入れてください。

ご飯を軽く水で洗って、水気を切っておきます。

とき卵をまわし入れ、火をとめ蓋をして少し待ってできあがり～♪

※追記（２０１１・４・２２）

だしに塩分がつよい場合にはそのままで大丈夫

添加なしのだしパックなどは、塩を少々付け足してもらうと味がはっきりします。お好みで＾＾