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➏　旬の牡蠣で♡洋風田楽　➏

時刻(time):2015-02-07 21:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

➏ 旬の牡蠣で♡洋風田楽 ➏ 牡蠣に味噌はつきものですが、チーズと白ワインを加えたソースで焼けば、ちょっとおしゃれにワインにも合う一品に♪なりますよ♬ 材料（2～3人分）

➏　旬の牡蠣で♡洋風田楽　➏

➏　旬の牡蠣で♡洋風田楽　➏

牡蠣に味噌はつきものですが、チーズと白ワインを加えたソースで焼けば、ちょっとおしゃれにワインにも合う一品に♪なりますよ♬

材料（2～3人分）

牡蠣

200g～250g

ガーリックパウダー

小さじ１

粉チーズ

適量

★クリームチーズ

30g

★白みそ

30g

★白ワイン

小さじ１

1: クリームチーズが固ければレンジで10秒～20秒チンして柔らかくして、白みそと白ワインを加えてソースを作ります。

2: 牡蠣は水洗いをしたらキッチンペーパーでしっかり水気をふき取ります。

3: グラタン皿かココット皿に牡蠣を並べます。牡蠣にガーリックパウダーをまんべんなく振りかけます。

4: チズ味噌ソースをかけます。

5: 粉チーズをお好きなだけ振りかけたら、トースターで5～6分焼きます。

6: 牡蠣がぷっくりと膨らんだら焼けていますよ。少し焦げ目がついたら出来上がりです。

7: どうぞ熱いうちに美味しいワインと召し上がってみてください。冷たいビールもいいですね～！！

コツ・ポイント

牡蠣は加熱用をおススメします。出来れば大粒のもので試してみてください。最近の牡蠣は臭みが少ないので水洗いでOKですが、気になる方は水200CCに塩小さじ１の塩水でふり洗いしてください。しっかり水気はふき取りましょう。

このレシピの生い立ち

キリンワインスプリッツァのおつまみレシピを考えてみました。旬の美味しい牡蠣を使ってワインにも合うように相性のいいチーズを組み合わせて、トースターで焼くだけの洋風田楽にしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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