私流☆あさり【どっさり】押し寿司

＊Wカテゴリ入り＊人気検索入り＊あさりを煮て押し寿司に♪ぎっしり詰まった、あさりの旨みを存分に味わえ満足度100％～♪

材料（1型分）

あさり

2パック

A．酒、みりん、めんつゆ

各大さじ2

A．さとう

大さじ1

ご飯

茶碗3杯分

B．酢

1/4カップ

B．さとう

大さじ2

B．塩

小さじ1/2

卵

1コ

三つ葉

適量

1: あさりは軽く水で砂やゴミを洗い落とし、ザルにあげる。

2: フライパンに1とAを入れ、さりの殻が開いたら2、3分煮詰める。

3: 2を殻から楊枝で身を取り出す。

4: 鍋にBを入れ、さとうが溶けたら火をとめる。ボウルにご飯を入れ、さっくり切るよいに混ぜ合わせる。

5: 薄焼き玉子をつくり、細かい千切りにして錦糸玉子にする。

6: 型にラップを敷き、一番底にあさりをまんべんなく入れる。

7: 4の酢飯を半分入れ、錦糸玉子をはさみ、残りのご飯でサンドする。

8: ラップでフタをして、手でしっかり押す。

9: 型から外し、上に三つ葉をちらす。できあがり～♪

10: ＊まゆみママ＊いつも、ご愛試ありがと～♪初れぽ感激♪とっても春って感じが漂っていい出来映えだね～♪(*^^*)

11: H２６．４．３
「押し寿司」人気検索1位入りしました♪
ありがとーございます☆

12: H２６．４．５
「あさり」のカテゴリ入りしました♪
ありがとーございます☆

13: H２６．１．８
「押し寿司」のカテゴリ入りしました。
ありがとーございます☆

コツ・ポイント

○あさりをあまり煮すぎない。
○汁気は軽くきればOK！
○酢飯の押し加減に気を付ける。

このレシピの生い立ち

この季節にぴったりな味覚を味わえる！ご飯レシピを考えてみました♪材料もシンプルなので、あさりの旨みを存分に味わえ満足度100
％間違いなし！お祭りやお祝い事にも便利♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

私流☆あさり【どっさり】押し寿司

私流☆あさり【どっさり】押し寿司

材料 （1型分）

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コツ・ポイント

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材料（1型分）